6 juin, un peu de gastronomie.

C'est dans une assiette, dans un restaurant Bourguignon que j'ai rencontré pour la première fois cette plante. Sur la carte elle portait le nom d'Asperge des bois.

Elle est aussi appelée Aspergette, le nom latin étant Ornithogalum pyrenaicum.

Par ici elles est assez peu commune et je préfère la laisser s'épanouir. Les couleurs ne sont pas au rendez-vous mais sa délicatesse et sa grâce compensent.

Je laisse le soin à d'autres, plus gourmets que moi, de l'apprécier.